“病从口入，肠道影祸从口出。响寿绪免”现在很多人调息养生往往太过看中心肝脾肺肾，命情而却将肠胃给有意忽视了过去。疫力样

可殊不知，别怕这无论心肝也好，清理脾肺也罢，肠胃它们都得依赖肠胃所消化出的只需营养来供给，因此离了肠胃的肠道影滋养，它们自然无论怎么养，响寿绪免也是命情很难真正养好的。

此外，在我们的别怕肠胃中，还生活着数量极其庞大的清理菌群，据研究人员分析，肠胃这些菌群的数量竟比我们全身细胞还多，而这些菌群在调节肠胃消化和代谢上自然也有着不可替代的作用。

在深入了解肠胃功能之后，其实我们不难发现，这肠胃的健康除了会关系营养供给以外，它对于人的情绪高低、免疫力强弱，甚至寿命长短竟都有着相当的影响，所以如果各位小伙伴想要获得一副健康的体魄，那么前提自然就得拥有一副健康的肠胃。

养肠胃：请以“菌”为先

如果你三餐往往多以辛辣味的刺激性食物为主，另外诸如含冰饮料和生冷饮食更是陪伴左右，而这些生活习惯所带来的的，自然多以负面因素为主。

其中最常见的主要以腹泻、腹痛、便秘和消化不良为主，而之所以我们的肠胃出现这些问题，大体是因为受季节影响，肠道菌群多以疲弱状态为主，且如果又加上不良饮食习惯和生活作息的影响，那么肠道菌群便很容易在疲弱的基础上，再增添一个紊乱的特性，因此在二者的加持之下，出现上述问题自然就“水到渠成”了。

那么我们应该如何在当下秋季把肠胃给调养好呢？那自然得以“菌”为先了，说起我们肠道中的菌，它们大体分为三类，即益生菌、中性菌和有害菌。

其中，最应赡养的自然就是益生菌了，这个益生菌在我们肠道中，主要负责消化食物、降解杂物和排泄废物这三项，此外部分益生菌还会负责刺激免疫器官的发育，以使其的状态不断地被改进和完善。

所以像一些免疫力较差的小伙伴们，他们的问题主要多以过敏、过劳和倦怠为主，而之所以会出现免疫力方面的问题，其主要原因自然是由于药物滥用、情志不稳、饮食不佳和生活起居紊乱造成的，显然，这四个主要因素所影响的对象，自然便是肠道了。

而据研究考证，我们身体内70%的免疫细胞生活在小肠的肠粘膜上，且与之共生的并不只有细胞们，还有数量庞大总数超过100兆不同种类的细菌，而为这些免疫细胞提供微量营养元素的，主要便是这些细菌了，由此可见保护肠道菌群刻不容缓！

另外根据一则实验室的研究报告表明，对比起未注射过抑郁症患者肠道细胞、菌群的小鼠而言，那些注射过的小鼠一般在正常社交和饮食需求上表现得十分消极，但只要随着这些细胞的分解，这些实验鼠们大多都能恢复正常。

所以从中不难看出，肠道中的细胞、菌群不仅会影响我们人的正常饮食欲望，还会对人的情志造成影响，而一般菌群紊乱致使营养转换出现问题时，我们的肠道就会通过调节作用，让人在一段时间对高热高脂饮食提起兴趣，目的是想以高热量来应对肠胃较低的营养转换率。

而与之相反的是，每当我们肠道的细菌代谢正常的时候，肠道便会让我们的饮食习惯从喜好肥腻转换为厌油憎脂，此时身体就会选择一些清凉、清新的食物、所以如果你最近比较倾向于选择多菜少肉的清淡饮食，那么就说明你的肠道功能正在处于健康的状态，同时肠道内的益生菌也更繁荣一些。

因此，如果你想要保持肠道的长期健康，那么每日所摄入的食物也得要尽量多元化，比方说多去摄入十字花科中的蔬菜，诸如：花椰菜、高丽菜、白萝卜、西蓝花、白菜等，这类十字花科蔬菜不仅含有大量纤维，还含有肠道缺少的异硫氰化酸盐，这种盐会在肠道内转化成相应的萃取物和萝卜硫素，浙西元素是最有助于肠道清理的相关物质。

同样，天然发酵的食物我们也不该落下，正如味噌、泡菜、酸奶、芝士、陈茶等这些发酵类食物，在平日里也该多去摄入。

可有时候即便调养得当，但我们每个人体质毕竟各不相同，所以这肠道也还是都会出现一些淤堵，不通畅的问题，例如以下这几点：

脾胃积食难消化，体内痰湿不易排。

皮肤问题屡不鲜，痤疮皱斑一起来。

排泄常感困难多，臭气熏天惹人厌。

口中臭苦止不住，晨起望镜脸色愁。

如果小伙伴们在生活中总是出现这些问题，那么不妨试一试用鸡内金来调养一番；譬如古人认为，鸡之所以能吃百毒邪虫、飞沙走石而不落下遗症，是依仗了鸡内金的运化之功。加上后世千年的实践，这鸡内金确实对肠胃的运化有着相当极佳的效果。

时至今日科学也证明了鸡内金中确实存在着一种可以帮助人体消化的蛋白酶，至此鸡内金“助利化，运脾胃”的食效也算真正获得了正名。

可鸡内金食效虽好，但却因为味道较腥，入口较糙而不是那么受人欢迎，至今名声也不是那么响亮，甚至还没有健胃消食片来得有名头；但是口味善在调和，世人嫌鸡内金腥，讨厌鸡内金粗糙，只是没给鸡内金找到适合的“佐伴”而已。

而其中为鸡内金找到“佐伴”的，正是上个世纪的中西医结合大家张锡纯先生，张老在世行医时，曾仔细研究过鸡内金的食性，他认为鸡内金属动物荤腥之列，故而应该采用本草以正清其腥，并调和其味。

于是多年研究下来，张老发现能解鸡内金之腥并改善其口味者，非山药莫属，故而每逢胃部积食、脾气难化者，张老就会将鸡内金烘焙成干粉，然后混入山药做粥，通常只半碗下去，来人之症便能好上二三，坚持多饮，则脾胃之疾病“荡然全消矣”，如果小伙伴好奇这个鸡内金山药要怎么做，下面就给大家带来做法方面的分享：

第一道：鸡内金山药粥

材料准备：鸡内金10g 山药60g 粳米200g 红糖20g

第一步：先将鸡内金放置火上或者锅内微微烘焙五六秒左右，稍微焙一下即可，切莫不要把焦黑色给烤出来，然后将烤好的鸡内金碾压成粉，加入红糖混匀放在一遍备用，

第二步：往砂锅内添入粳米，然后加水没过，接着大火煮沸后转小火放入山药，等半小时后山药炖软，即可放入鸡内金，再炖一小时，期间别忘翻动锅底和适量加水。时间一到便可取出饮用。

第二道：鸡内金山药饼

材料准备：鸡内金粉15g 山药粉30g 面粉200g 适当的黑白芝麻、酵母粉、白糖。

第一步：先将面粉和面，和面时记得要用温水来和，这样口感会更好一些，待面饼稍有弹性，即可放入鸡内金、山药粉及适当的白糖及酵母粉混合均匀，和好后就醒上2个小时。

第二步：准备一个电饼铛，没有电饼铛的也可以用平底锅热油，先刷一层猪油（没有猪油植物油也可以），然后从醒好的面中扯下一块压扁放入电饼铛中，两面烘烤至金黄即可撒上黑芝麻出锅。

当焦脆的山药饼进入口腔，会尝到几种原料混合的美味，你以前可能吃过干涩难嚼的炕饼，这次绝对不同，你会发现这一片片山药饼整张都是焦香酥脆！

每一口都飘香四溢，大口咀嚼的时候，耳朵里仿佛能听到山药饼酥脆四射的声音。那一秒，小麦面粉、鸡内金、山药、茯苓、黑白芝麻的香味在口腔里一起炸开，你会惊喜发现自己好像尝到了小时候久违的味道！